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2014年12月13日 星期六

說醉前,再談酒...(二)

承接上篇,本想直接談“醉”,然而很多博友的回應都說到啤酒,才猛然想起啤酒又確是最常接觸的酒類,真的不能不談,於是也來熱鬧一番....。

啤酒(Beer)

絕對必須談論德國,因為德國人對啤酒的狂熱及個人消耗量,確是世界No.1...。在德國,共有千多間啤酒廠,品牌眾多,雖然產量並非最多,但德國啤酒的地位及影嚮力卻是最大的,相信沒有異議吧!...話說有個時期,我非常鍾情祖國的“青島啤酒”,感覺與香港當年最流行的“喜力~Heineken”不相伯仲,當時心中已有疑問,為何中國的啤酒,竟也能達到如此水平呢?...其實只要上網一查便能明白,又是多得德國人囉!八國聯軍的屈辱,卻又給了我們最優秀的啤酒釀制技術而每次出差青島,感覺最美的地區,還是那些充滿德國建築風味的住宅群...。

說到對啤酒品牌的喜愛,過去我不斷轉變,但其實來去都是那些著名品牌,例如有“一生人必喝的德國啤酒” ~ Flensburger。有個時期在香港差不多不order它,便像跟不上潮流的 ~ “喜力~Heineken”。還有當年舊公司拿了代理權的美國啤酒 ~ “Miller”。然後又有青島,又有Corona...在又這又那之後,終找到了我的真心至愛,相信應是始至不渝吧!(即是在有得選擇下,必定是選這一品牌)是什麼?....籃妹“Blue Girl”也!...he...

“一生必喝的德國啤酒”~Flensburger ,誇張嗎?


“籃妹~Blue Girl”~ 我的至愛,而且是始至不渝添!...嘻!有何不可呢?

說到這裡,我有點意尤未盡之感,本來沒有想過要分享的,又不想浪費手上的相片及資料...。大家可有想過?一隻啤酒的品牌,竟然可以與一個國家的榮辱扯上關系?我是指其品牌的知名度,是會令其國民感到驕傲的。就如 “Apple”,“Google” 之於美國人,十年前的  “Nokia”之於芬蘭人等...。

Guinness 黑啤

在十月出差愛爾蘭~Ireland,與海產廠家言談間談到啤酒時,他便很自然地引導我談起“Guinness”。而從其面容中,我更能體會到他對這啤酒品牌的自豪感...。Ireland,一個只有四百多萬人口的國家,能引起世人認識的東西實在不會很多,但就世界銷售第一的知名黑啤“Guinness”而言,真的不說不知,原來是愛爾蘭的品牌呢...。或許出於英文化的點點淵源,感覺愛爾蘭人溫文又熱情,而且很有教養(其實也不好說,因為接觸的都只是幾個廠家,又是談生意,始終不可作準。)我怕說遠了,事實是他花了近四個小時,從面向大西洋的一邊,橫過整個中部平原,開車送我們往都柏林機場,竟不顧疲累先載我們去參觀Guinness展覽(由舊廠房改建而成,當時的一刻,我的確深受感動...。或許,就如北京人都會渴望來客去參觀故宮及長城上海人於外灘,香港人於山頂夜色吧!...

Guinness 黑啤展覽(Guinness Storehouse)

Guinness 展覽館的外圍,泊滿了旅遊巴士及觀光馬車,
証明這裡是首都“Dublin~都柏林”的旅遊熱點。
Guinness展覽館的內部,新與舊的容合
第一眼見到創辦人~Arthur Guinness,還以為是莫札特添!:)
當年的生產工具及機械設備...。
任何好的啤酒總離不開三大要素:
大麥(Barley)、啤酒花(Hops)、優質水源(Water)

在展館頂層酒吧的瞭望台(六樓),已能360度全覽首都~都柏林的全景...。

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最後,我拿著這杯 Guinness,邊喝邊欣賞 Dublin的周遭景物,
但很可惜,我只是喝了一半,心中已在盤算如何找個籍口,
可以向我的客人解釋我不想完全喝掉,又不會令他感覺尷尬呢!......


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黑啤!我真的不懂欣賞,那苦澀味,真的...。當天在盤算籍口時,我看看手錶只餘兩小時左右,於是匆匆地說,Oh! Time is tight, we have to rush to airport now...當一轉身,我便趕快把餘下的半杯Guinness放下,走夾唔透...哈哈哈...!






54 則留言:

  1. 黑啤!我真的不懂欣賞,那鼓苦澀味,真的.......。當天在盤算籍口時,我看看手錶只餘兩小時左右,於是匆匆地說,Oh! Time is tight, we have to rush to airport now........當一轉身,我便趕快把餘下的半杯Guinness放下,走夾唔透.....哈哈哈.....!

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    1. 德國啤酒"勁"曾略有所聞,但大哥介紹得更詳盡,講聲辛苦了!
      哈哈, 想問你,最後那杯 Guinness有找到什麼借口處理掉嗎?
      說起 Guinness今年喝了四五次,不過我没有你咁抗拒的,記得上次同你說我在喝"黑啤" , 你說不喜歡那种"苦" 味呢 ? 哈哈
      大佬, 第一行啤酒樽好靚呀。

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    2. Guinness 是 女性 保酒啊! 哈。。。。苦口良藥!?

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    3. 黑啤!........好比飲涼茶,一點也不享受.....。

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    4. 英國有一種叫peppermint tea 讓我感覺。。。喝涼茶,很難喝下!

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  2. 都好想知你的藉口是… ?
    那些古董啤酒樽很好看!
    又… 莫札特好似鬼馬d、冇佢咁正經!
    看翔流的網文、真喺分享到好多唔講唔知的有趣知識呀!謝謝!

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  3. 大少, 我好怕啤酒果隻苦味,好少有可以令我飲得落口唔太苦既,最近遇過隻金威晶尊, 就係唔錯,同埋佢既酒色好似水晶咁再配埋隻好靚磨砂浪花玻璃樽, 整體都好靚.所以我都有試左幾啖,得2.幾度.
    另外日本啤都有d幾淡既.但總體黎講,啤酒都唔係我杯中物.

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    1. 大小姐!您不好飲,但卻懂得欣賞......您真係勁!

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  4. 也許打擾翔流雅興,我想說... 喝啤酒之於我,是有一種活受罪的感覺。 此外,關於啤酒,其中一個記憶是中學生物課,以酵母菌發酵製酒的實驗。

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    1. ..............活受罪?好誇張啊!.............至於自家製酒,其實也是樂趣,我家也有啊!是自製梅酒、荔枝酒及桃酒,其實非常簡單,高度數日本米酒+生果+日本冰糖而已....非常好味!...

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  5. 我怕「醉」,因為怕失儀!
    我年輕時飲過玉泉(如果無記錯)羗啤,唔係好啱味!你有冇飲過呢?

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    1. 火姐正正說出了我怕醉的主要原因,就是怕失儀.......。至於羌啤,應該有飲過,但印象卻超濛糊了.....。

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  6. 我真係覺得啤酒.........................好難飲 :P

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    1. 哈哈哈島兄似飲中藥表情、哈哈、、

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    2. Yah!.....島兄竟如此說,跌眼鏡啊!.....

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    3. 我小朋友口味,鐘意飲果汁 :P

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  7. 一個國家才四百多萬人口 , 感覺上有點孤寂 , 但看來國民擁有充裕的資源.

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    1. 人口比香港還要少250萬,但土地面積卻是香港的63倍多.........說得對!以其土地資源,農業及海產計,這個國家的人民,應該不會有窮人的.......。其實在中部平原的旅程,沿途都見牛羊滿山,您就更能明白應該沒有窮人卦!.....哈哈!.....

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  8. 哈哈!我也好星島啤,藍妹美國冇進口。亦可能美國本身也有自己出品所以德國啤選擇不多。

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    1. 原來還有星島啤架?不懂呢.....he.....至於藍妹,在您回港探親時,就必定要試試了...。據聞香港很多fans的,其銷量在港是No.1or No.2?之間的.....。

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    2. 早上起床未瞓醒,應該係青島啤酒!哈哈

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  9. 果然是好甜的傢伙!吃得苦中苦稱為人上人呀!wahaha

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    1. Yah!...比Ms A看通了添.....其實每天做人都是在吃苦啦!所以咪飲酒就愛偏甜囉!.....合理嗎?

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    2. 合理~可能我活得太甜才喜歡苦!哈哈

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    3. Wooooo......您真幸福呢!......

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  10. 我喜歡。。。。甜的。。。。。。啤酒 !

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    1. 正常!因為大家都是正常人......。

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  11. 上次我的 "啤酒無謂論" 給流兄"疾"到無言以對,但還改變不了小弟對啤酒的觀感。不過今次想起了啤酒的最大作用,就是偶因工作需要而飲酒,我會選擇啤酒,因為啤酒對我來說是零風險。

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    1. ....Ha!....Peace胸襟廣闊,所以才敢戲言兩句而已,豈敢疾您呢.......。至於飲酒,其實當中充滿了樂趣,值得慢慢去嘗試及領略的....。

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  12. Guinness......真的難飲?
    豈非飲苦茶??

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    1. 其實真的有點近似的.....。

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  13. 我也想說,啤酒唔啱我,嘻嘻~

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    1. 那就試多點其他酒類吧!可由甜甜又帶點果香的果實酒開始呢....。

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  14. 小猴與任何酒皆無緣也!不過謝謝你有趣的介紹,雖然唔飲,都得個知字。 hehe...

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    1. 那又何不試試呢?.....he....

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  15. 啤酒沒嚐過,也沒興趣,不過你說的帶點甜又帶點果香的果實,上個月在西貢倒是第一次淺嚐,嘩,超喜歡,想醉在這果香裡~~

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    1. 跟你說,以前我滴酒不沾,現在喜歡果酒,紅酒,再是清酒,當然是一小小杯的淺嚐,不是喜歡喝,而是喜歡那情調,環境,追求那微醺的感覺~~

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    2. 那恭喜您!您已踏進了重要的一步了.........從輕輕接受,淺酌即止.....然後從中領略到那微醺的樂趣....其後您便會慢慢對酒有所要求,並且還會敢於嚐新,.....其實酒不醉人人自醉是真的,....而最精彩的終局境界是,我不因酒而醉,但我卻可為醉而酒(指自己可以完全掌控到最享受的境界,如有人三分?五分?七分?的醉意等....)希望您明我嗡乜啦!哈哈哈!......

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  16. Hi 翔流,
    Long time no see!
    Missed you for the whole autumn and now it is winter time. It must be your wine and beer, making me drunk all days and nights!
    I have tried to enjoy wines but have problems to take more than 1/3 bottle of red at a time. Even worse, I have poor taste buds and can't even tell the differences between one type of red and the other, let alone the differences between one year and the other of the same wine.
    Wish you a great festive season.

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    1. Dear Gravel, I think you were very busy for last few months as I didn't see you in blog for long time....How are you doing now?
      Wish you a prosperous new year....。

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    2. I wish you a happy and prosperous new year too. Will try to write a bit more in the coming year.

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  17. 翔流大哥哥...... 我的老外朋友...... 不知如何喜歡喝 “ 青島”啤酒 ?

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    1. Ha!!.....不知如何喜歡喝?.....喜歡就喜歡,不喜歡就不喜歡,何需強求如何去喜歡呢.........。哈哈哈.....

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  18. Merry Christmas presents time ! (≧∇≦)

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    1. Hi!! How many Christmas presents you got this year ar?

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    2. 哈哈哈, quite a bit ! All opened now but the best presents I like was......

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  19. Drink to your happiness and best of health in the new year!

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    1. HappyNewYear Peter! greetings from the UK

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  20. 翔流你好,好欠沒來探你了。

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    1. 您好呀!相信最近您是忙著揍孫了.....。最近我也是忙得要死呢....。

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  21. 我枝仔講過嘅嘢就一定會兌現的。。。
    但。。。
    呢隻咁嘅黑啤。。。
    令我食言了。。。
    嗚嗚嗚。。。
    輸咗。。。
    唔飲。。。
    死都唔飲。。。
    打死都唔飲。。。
    廿多年了。。。
    一啖都唔敢再飲。。。
    哈哈。。。

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